F&B Development Chef

Wil jij bijdragen aan de magie van Tomorrowland en andere buitengewone concepten binnen de WEAREONE groep? Je bent een gepassioneerde chef met een sterk oog voor detail, ervaring in high end gastronomie en het talent om creatieve ideeën te vertalen naar onvergetelijke culinaire belevingen, iemand die zowel uitblinkt in conceptontwikkeling als in hands on uitvoering, en die geniet van het begeleiden van anderen.

• Ondersteunen van de Global Head Chef op operationeel niveau binnen meerdere projecten en concepten.
• Creatieve ideeën vertalen naar concrete culinaire uitvoering.
• Bijdragen aan menukaartontwikkeling, seizoensupdates en de algemene food experience.
• Zorgen dat concepten steeds op hoog gastronomisch niveau tot leven worden gebracht.

• Actief meewerken aan de ontwikkeling en implementatie van restaurantconcepten.
• Producttesten, tastings en pilots organiseren en uitvoeren.
• Feedback verzamelen van chefs en stakeholders om concepten continu te verfijnen.
• Sterke afstemming verzekeren tussen food, pairing, sfeer en totale beleving.

• Optreden als mentor binnen het team en bijdragen aan de opleiding van nieuwe en bestaande collega's.
• Expertise delen met teams van huidige en toekomstige restaurantlocaties.
• Nauwe samenwerking met de Global Head Chef en het Development team om de algemene prestaties te versterken.

• Meerdere jaren ervaring op gastronomisch niveau.
• Sterk vermogen om ideeën te vertalen naar praktische en succesvolle uitvoering.
• Ervaring met de ontwikkeling en implementatie van restaurantconcepten.
• Zeer georganiseerd, punctueel en detailgericht.
• Servicegericht met sterke focus op gastbeleving.
• Stressbestendig en in staat om te presteren in dynamische omgevingen.
• Een natuurlijke teamspeler met sterke mentor- en coachingsvaardigheden.
• Een goed ontwikkeld gevoel voor totale beleving (food, sfeer, service).
• Sterke communicatieve vaardigheden in het Engels en Nederlands.

Voltijds

Locatie: nog te bepalen

Om in aanmerking te komen voor deze job is het van cruciaal belang dat je kennis hebt van het Nederlands en het Engels.